Nie uważam się za jakąś super ekstra kucharkę ale może czasem pochwalę się tu czymś co sama przyrządziłam.
Na pierwszy ogień idzie pieczenie ... jejuuu muszę przyznać, że z pieczeniem ciast i ciasteczek zawsze miałam problem ... ostatnio wychodziło mi tylko ciasto marchewkowe bo wszystko się po kolei wsypuje do miski i miesza ...
nie wiem czemu dziś postanowiłam upiec ciasteczka z masłem orzechowym, czekoladą i słonecznikiem.
Miałam słoik masła, który stał i stał i zachęcił mnie do ciasteczek (bo nie mam bananów żeby je z nim zjeść)
Kiedyś już takie robiłam ale kompletnie nie wyszły ... powiedziałam sobie trudno i poszperałam po necie ... z kilku przepisów zrobiłam swój ...
nie miałam ekstraktu z wanilii, nie miałam też cukru brązowego jasnego tylko ciemny muscavado, no i nie miałam groszków czekoladowych tylko 3/4 tabliczki czekolady ... i tak hmmm coś tam zmieszałam ...
składniki:
1,5 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka sody
1 szklanka masła orzechowego
60 g masła miękkiego
1 szklanka brązowego cukru
2 jaja
czekolada plus jak ktoś chce słonecznik
Utarłam masło orzechowe z masłem zwykłym i cukrem. Miałam tylko ciemny muscavado więc dosypałam troszkę białego. Do takiej mieszanki dałam jaja i przesianą mąkę wraz z sodą a następnie garstkę uprażonych pestek słonecznika i 3/4 posiekanej tabliczki gorzkiej czekolady.
Piekłam je w piekarniku halogenowym 180 stopni jakieś 13 - 15 minut.
Mam nadzieję, że wyszły pysznie ... no mnie smakują :)
ale to moja subiektywna opinia heheh ...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz